EGEO NORTE – MARKA HİKAYEMİZ
Doğadan gelen sağlık, kadın emeğiyle birleşiyor.
Ben, Egeo Norte markasının kurucu ortağı İlayda Tanrıver Saraç. Köklü bir tarım geçmişinden gelen bilgi birikimini çağdaş üretim teknikleriyle birleştirerek Bozcaada’da yeni bir yolculuğa çıktık. Egeo Norte, doğaya saygılı, bilime dayalı ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla doğdu.
Kökenimiz ve İlhamımız
Egeo Norte, adını İspanyolca “Kuzey Ege” ifadesinden alır. Bu isim, zeytinlerimizin kökeni olan Arbequina çeşidinin Akdeniz karakterini ve Bozcaada’nın Kuzey Ege’deki sert ama verimli iklimini temsil eder. Adanın özgün rüzgârı, taşlı toprak yapısı ve deniz esintisi; zeytinlerimize güçlü aromatik karakter kazandırır.
Organik Tarım ve Üretim Süreci
2022 yılı itibarıyla tamamen organik tarım sertifikasyonuna geçtik. Bozcaada’daki 17.000’den fazla Arbequina ağacımız, tek bahçede, kontrollü sulama ve dengeli besleme teknikleriyle yetiştiriliyor. Zeytinlerimiz elle toplanıyor ve 18–22 °C aralığında soğuk sıkım yöntemiyle işleniyor.
Her üretim döneminde pestisit kalıntı, asitlik ve polifenol analizleri bağımsız laboratuvarlarda ölçülerek kayıt altına alınıyor. Bu sayede her damla, doğaya ve bilime sadık bir üretimin sonucu oluyor.
🌱 Doğal Ürün Yelpazemiz
Egeo Norte yalnızca zeytinyağı üreten bir marka değildir. Doğadan gelen saflığı, günlük yaşamın her alanına taşımayı amaçlıyoruz. Bu vizyonla geliştirdiğimiz ürünlerimiz:
- Natürel Sızma Erken Hasat Zeytinyağı (Arbequina & Arbosana)
- İşlenmemiş Kahvaltılık Zeytinler
- Soğuk İşlem Doğal Zeytinyağlı Sabunlar
- Zeytin ağacı budama artıkları & badem kabuğu içeren peelingler
- İşlenmemiş çiğ badem ve doğada, gölgede kurutulmuş meyveler
Tüm ürünlerimizde katkı maddesi, boya veya koruyucu kullanılmaz. Egeo Norte; toprağın bereketini, bilimin rehberliğini ve etik üretimi bir araya getirir.
Egeo Norte Zeytinyağları
- Asit oranı: %0,2 – 0,3
- Polifenol değeri: 450+ ppm
- İşleme süresi: Hasattan itibaren 4 saat içinde sıkım
- Uluslararası kalite sınıfı: Premium Extra Virgin
Kadın Emeğiyle Güçlenen Üretim
Egeo Norte bir kadın girişimi ve aynı zamanda bir sosyal etki markasıdır. Bozcaada ve çevresinden birçok kadın, hasat, üretim ve paketleme süreçlerinde aktif rol alıyor. Bizim için üretim yalnızca bir ekonomik faaliyet değil; bilgi paylaşımı, sürdürülebilir kalkınma ve dayanışma alanıdır.
🥇 Kazandığımız Ödüller
Kısa sürede kazandığımız uluslararası ödüller, bu titiz üretim anlayışının bir yansımasıdır:
- • London IOOC 2024 – Altın Madalya
- • Anatolian IOOC 2024 – Altın Madalya
- • Olive Istanbul 2023 – Altın Madalya
- • Olive Istanbul 2024 – Altın Madalya
Egeo Norte – Kuzey Ege’nin Ruhu, Zeytinin Kalbi.
Organik, analitik ve etik üretimin buluşma noktası. Egeo Norte, Bozcaada’nın taşlı topraklarında kök salan zeytin ağaçlarının hikayesidir. Her damlası doğaya duyulan saygının, emeğin ve bilimin birleşimidir.
“Egeo Norte — Doğadan gelen sağlık, kadın emeğiyle birleşiyor.”