EGEO NORTE – NUESTRA HISTORIA DE MARCA
Donde la salud se encuentra con el poder de las mujeres.
Soy İlayda Tanrıver Saraç, cofundadora de la marca Egeo Norte. Combinando una herencia agrícola profundamente arraigada con técnicas modernas de producción, emprendimos un nuevo camino en Bozcaada. Egeo Norte nació de una filosofía basada en el respeto por la naturaleza, la precisión científica y la producción sostenible.
Nuestras Raíces e Inspiración
Egeo Norte toma su nombre de la expresión española “Norte Egeo”. El nombre refleja tanto el carácter mediterráneo de nuestras aceitunas Arbequina como el clima duro pero fértil de Bozcaada en el Egeo Norte. El viento característico de la isla, su suelo rocoso y la brisa marina otorgan a nuestras aceitunas su fuerte perfil aromático.
Agricultura y Producción Orgánica
Desde 2022, hemos adoptado plenamente la certificación de agricultura orgánica. Nuestros más de 17.000 olivos Arbequina en Bozcaada crecen en un único huerto con riego controlado y nutrición equilibrada. Las aceitunas se recogen a mano y se procesan mediante técnicas de prensado en frío a 18–22 °C.
Cada temporada de cosecha, los niveles de residuos de pesticidas, acidez y polifenoles se miden y documentan en laboratorios independientes. Cada gota refleja un modelo de producción fiel a la naturaleza y la ciencia.
🌱 Nuestra Gama de Productos Naturales
Egeo Norte es más que una marca de aceite de oliva. Nuestra misión es llevar la pureza de la naturaleza a cada aspecto de la vida diaria. Con esta visión, hemos desarrollado los siguientes productos:
- Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana (Arbequina & Arbosana)
- Aceitunas de desayuno crudas y sin procesar
- Jabones naturales de aceite de oliva procesados en frío
- Exfoliantes elaborados con podas de olivo y cáscaras de almendra
- Almendras crudas y frutas secadas a la sombra de forma natural
Todos nuestros productos están libres de aditivos, colorantes y conservantes. Egeo Norte une la riqueza de la tierra, la guía de la ciencia y una producción ética.
Egeo Norte – Detalles Técnicos de Nuestros Aceites
- Acidez: 0,2% – 0,3%
- Polifenoles: 450+ ppm
- Tiempo de procesamiento: prensado dentro de las 4 horas posteriores a la cosecha
- Calidad internacional: Premium Virgen Extra
Producción Impulsada por Mujeres
Egeo Norte es una iniciativa liderada por mujeres y una marca de impacto social. Muchas mujeres de Bozcaada y sus alrededores desempeñan roles activos en la cosecha, producción y empaquetado. Para nosotros, la producción no es solo una actividad económica, sino un espacio de intercambio de conocimiento, desarrollo sostenible y solidaridad.
🥇 Premios y Reconocimientos
Los premios internacionales que hemos recibido en tan poco tiempo reflejan la precisión y dedicación detrás de nuestra producción:
- • London IOOC 2024 – Medalla de Oro
- • Anatolian IOOC 2024 – Medalla de Oro
- • Olive Istanbul 2023 – Medalla de Oro
- • Olive Istanbul 2024 – Medalla de Oro
Egeo Norte – El Alma del Egeo Norte, el Corazón del Olivo.
El punto de encuentro de una producción orgánica, analítica y ética. Egeo Norte es la historia de olivos arraigados en los suelos rocosos de Bozcaada. Cada gota lleva la armonía de la naturaleza, el trabajo y la ciencia.
“Egeo Norte — Donde la salud se encuentra con el poder de las mujeres.”