Zeytin Dalı
Arbequina, İspanyol kökenli yüksek verim ve lezzet kalitesine sahip, sağlık konusundaki etkileri dünyaca kabul görmüş özel bir zeytin türüdür.Arbequina tozlayıcıya ihtiyacı yoktur kendine verimlidir.
Zeytininin önemli hastalıklarından biri olan Verticillum’a en dayanıklı çeşitlerden biri olmasıda önemli özelliklerinden biridir
Dünyada sadece İspanya ve benzer iklim koşullarına sahip niş bölgelerde yetişebilen Arbequina zeytin ağaçları, Türkiye’de başlıca Bozcaada bölgesinde yüksek verim ile hikayesine başlar.
Bozcaada halkından özenle seçilerek istihdam edilen 50 kadın çalışanımızla çıktığımız yolda, zeytinler tek tek seçilerek soğuk sıkım tekniği ile saf ve katkısız yüksek kalite zeytinyağları elde edilir.
Egeo Norte
Zeytine uyanmak..
Dünya üzerinde en sevdiğim yersin Bozcaada, mevsimlik işçi olsam, her gün zeytinlikte hasat yapsam, güneşi orada batırsam, arka fonda Tamino? Ivo Dimchev?
Yıllardır bebek gibi büyütülen zeytin ağaçlarımızı hasata gittik ekim başı, ne anlarım tarımdan, soğuk sıkımdan, fabrikadan? Demiştim, geçen yıl.
Şimdi, sabah öğle akşam, ne güzel oldu yahu şişeler, paketlemeyi nasıl yapsak? Sabunları önce kendimiz mi yapalım anne, peki reçetesi? Diyerek geziyorum ortalarda…
Tarımcı anne baba kızı olarak çocukluğum yurt içi, yurt dışı yollarda, bağ bahçeler sonrası tatil köyleri, turlar, mayo üzerine kazaklar, pantolonlar, karmakarışık hem iş hem tatilcilikle geçti.
İşine aşık olunca anne baba, tarımın hem çok içinde hem de dışındaydım çocukluğumda. Böcek sevmem, tatile gidelim artık yoruldum, babaa varmadık mı hala? Halbuki 0-4 yaşım annemin doktora tezi sırasında üniversitede peşinden koşup annee menezleme(melezleme) yapalım mı? diyerek geçmişti, ruhumda vardı yeşil sevgisi.
Egeo Norte ailesi olarak bambaşka bir zeytinyağı deneyimi sunuyor, kadın emeğinden aldığımız güçle zeytini, doğayı ve sağlığı hayatınızın her alanına taşımayı hedefliyoruz.
Doğada huzur var, neyden kaçıyorsun?
Son iki yıldır daha bir farklı bakıyorum sanırım hayata. Ne şanslı bulmuştum hasata gelen adalı teyze ve kızını. Bebek gibi ciltleri, gülünce ışık saçan bakışları gözleri… Sevmiyorum binaları, kaosu, huzursuzluğu…
Beni Bozcaada’ya bırakın.
Tanrı’nın dünyaya bıraktığı cennette zeytin ağaçlarının arasında kaybolmak istiyorum, zeytin hasat etmek, çanakkale domatesi yemek, pandemiden kaçıp adaya sığınıp, resim yapmak, doğanın müziğini dinlemek istiyorum.
Yeri gelmişken, zeytinleri ellerimizle topladık, sıkıma götürdük, mis gibi kokan zeytinyağlarımızın şişelerini, logosunu, her noktasını emek emek araştırarak, koşturarak, hayal gücümüzle birleştirerek seçtik, yaptık.
Egeonorte bebeğimiz, her bir şişe bizim için çok özel. Denemek isteyen, alan herkesin pazar kahvaltıları mis gibi zeytinyağı koksun, her bir damlada Bozcaada’nın o özel aurasını içinizde hissedin.
Gülümsemeli günler 🌿