EGEO NORTE – قصتنا
حيث تلتقي الصحة بقوة المرأة.
أنا إيليدا طنريفر ساراتش، الشريكة المؤسسة لعلامة Egeo Norte. بالجمع بين إرث زراعي عميق وتقنيات إنتاج حديثة، بدأنا رحلتنا الجديدة في بوزجأدا. وُلدت Egeo Norte من فلسفة تقوم على احترام الطبيعة، والدقة العلمية، والإنتاج المستدام.
جذورنا وإلهامنا
تستمد Egeo Norte اسمها من التعبير الإسباني “شمال إيجه”. يعكس الاسم الطابع المتوسطي لزيتون الأرابيكونا لدينا والمناخ القاسي لكنه خصب في منطقة بوزجأدا في شمال إيجه. الرياح الفريدة للجزيرة، والتربة الصخرية، ونسيم البحر يمنحون زيتوننا نكهته العطرية القوية.
الزراعة والإنتاج العضوي
اعتباراً من عام 2022، انتقلنا بالكامل إلى نظام الزراعة العضوية المعتمدة. تنمو أكثر من 17,000 شجرة أرابيكونا في بوزجأدا ضمن بستان واحد مع ريّ مضبوط وتغذية متوازنة. تُقطف الثمار يدوياً وتُعصر بتقنية العصر البارد بين 18–22 درجة مئوية.
في كل موسم حصاد، يتم قياس بقايا المبيدات والحموضة ومستويات البوليفينول من قبل مختبرات مستقلة. كل قطرة تعكس نموذج إنتاج صادق مع الطبيعة والعلم.
🌱 مجموعتنا الطبيعية
Egeo Norte أكثر من مجرد علامة لزيت الزيتون. مهمتنا هي إدخال نقاء الطبيعة إلى كل جانب من جوانب الحياة اليومية. وبناءً على هذه الرؤية، طورنا المنتجات التالية:
- زيت زيتون بكر ممتاز – حصاد مبكر (أرابيكونا & أربوزانا)
- زيتون الفطور الخام غير المعالج
- صابون طبيعي معصور على البارد من زيت الزيتون
- تقشير مصنوع من مخلفات تقليم الزيتون وقشور اللوز
- لوز خام وفواكه مجففة طبيعياً في الظل
جميع منتجاتنا خالية من الإضافات والألوان والمواد الحافظة. تجتمع في Egeo Norte خصوبة الأرض، وهدي العلم، والإنتاج الأخلاقي.
زيوت Egeo Norte – التفاصيل التقنية
- الحموضة: %0.2 – %0.3
- البوليفينولات: 450+ جزء في المليون
- مدة المعالجة: العصر خلال 4 ساعات من الحصاد
- التصنيف الدولي: بكر ممتاز – Premium Extra Virgin
إنتاج تقوده النساء
Egeo Norte مبادرة تقودها النساء وذات تأثير اجتماعي. العديد من نساء بوزجأدا والمناطق المجاورة يشاركن في الحصاد والإنتاج والتعبئة. بالنسبة لنا، الإنتاج ليس نشاطاً اقتصادياً فحسب، بل مساحة لتبادل المعرفة والتنمية المستدامة والتضامن.
🥇 الجوائز والتكريم
الجوائز الدولية التي حصلنا عليها في وقت قصير تعكس الدقة والالتزام في عملية الإنتاج:
- • London IOOC 2024 – الميدالية الذهبية
- • Anatolian IOOC 2024 – الميدالية الذهبية
- • Olive Istanbul 2023 – الميدالية الذهبية
- • Olive Istanbul 2024 – الميدالية الذهبية
Egeo Norte – روح شمال إيجه، وقلب الزيتون.
نقطة التقاء الإنتاج العضوي والتحليلـي والأخلاقي. Egeo Norte هو حكاية أشجار الزيتون المتجذّرة في تربة بوزجأدا الصخرية. كل قطرة تحمل تناغم الطبيعة والعمل والعلم.
"Egeo Norte — حيث تلتقي الصحة بقوة المرأة."